Vers uit het schap

Twee ons verse groenten per dag wassen, snijden en koken- is dit allemaal wel nodig? En hoe spelen de winkels in op de grote vraag naar verse producten? In Radio Kassa een gesprek met voedingsmiddelenstrateeg Reinier Heijenberg. Vandaag wordt namelijk in Wageningen een congres gehouden over verse producten in de supermarkt.