Veel vette hap in ziekenhuisrestaurants

Ziekenhuizen die patiënten behandelen met ernstig overgewicht verkopen zelf vaak vet en ongezond eten in hun restaurants en kiosken. Dat meldt het AD donderdag op basis van eigen onderzoek onder elf van de zestien 'obesitasziekenhuizen'.

In het horeca-assortiment van de ziekenhuizen voeren taartjes, snoep en snacks de boventoon. Bovendien zijn de gezonde broodjes ook nog eens veel duurder dan de vette hap. ,,Een ziekenhuis is een plek om beter te worden. Dan helpt het niet als mensen geconfronteerd worden met een grotendeels ongezond assortiment", reageert een woordvoerder van het Voedingscentrum. Ivan Wolffers, emeritus hoogleraar Gezondheid en Cultuur, pleit in de krant voor een complete ban op ongezond eten in ziekenhuizen.

AD