Top over aanpak voedselverspilling

Wetenschappers, overheden en bedrijven slaan de handen ineen om voedselverspilling tegen te gaan. Uit de hele wereld komen volgende week meer dan vierhonderd vertegenwoordigers naar Den Haag voor de conferentie ‘No more food to waste’.

Onder hen zijn zeventien ministers en vertegenwoordigers van bedrijven als DSM, Nestlé en Ahold. Vanaf dinsdag bespreken ze mogelijkheden om minder eten te verspillen en verloren te laten gaan. Volgens het ministerie van Economische Zaken wordt een derde van het eten dat wordt geproduceerd, nooit opgegeten. Bijvoorbeeld omdat het mis gaat bij transport en opslag. Maar ook omdat supermarkten, restaurants en consumenten voedsel weggooien.

Staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken zit de conferentie voor. ANP