Het consumentenplatform van BNNVARA.
Test: kant-en-klare satésaus
De naam van de saus
Panel van deskundigen
Titi Waber, chef-kok van Indonesisch Restaurant Blauw in Amsterdam.
Pascal Jalhay, sterrenchef en schrijver van het boek Baru Belanda, een ode aan de Indische keuken.
En tv-chef Danny Jansen, hij presenteerde onder andere het programma Zoals alleen oma het kan, waarin Indische omaatjes hun culinaire geheime prijsgeven.
Kant-en-klaar!
De kandidaten en de uitslag
Calvé Pindasaus Mild Kant & Klaar (2,45 euro 500 gram)
Conimex Pindasaus Mild Kant en klaar (2,45 euro 500 gram)
Inproba Satésaus Kant en klaar (1,18 euro 500 gram)
Remia Satésaus Kant & Klaar (2,06 euro 500 gram)
Verstegen Satésaus Kant & Klaar (2,19 euro 500 gram)
Wijko Satésaus Kant & Klaar (2,15 euro 500 gram)
Op de gedeelde vijfde plek eindigen Calvé en Conimex, met een 4+. Dat is opvallend, want het zijn ook direct de duurste twee, met 2,45 euro voor 500 gram.
De vierde plek is voor Remia met een 4,5. Het brons is voor Inproba, met een 5-.
De tweede plek is voor Verstegen, met een 5.
En de winnaar van de test is Wijko satésaus, met een 5+.
Zelf thuis satésaus maken? Tv-chef Danny Jansen deelt zijn recept:
2 teentjes knoflook, gehakt
2 cm gember, geschild en gehakt
½ rode peper, gehakt
1 theelepel gemalen ketoembar
3 eetlepels olie
1 serehstengel sereh
1 salamblad
220 ml kokosmelk
3 eetlepels pindakaas
1 eetlepel bruine suiker
2 eetlepels ketjap manis
citroensap
Eet smakelijk!
Reacties (13)
Ik maak ALTIJD zelf mijn pindasaus van ongezoete pindakaas. Bij mij gaat er sambal (meestal badjak), jahé, djinten, bawang putih, sereh, kecap manis en natuurlijk een beetje garam in. Als 'vocht' gebruik ik ongezoete amandelmelk. Heb ooit 1x Wijko gekocht, vond het -sorry- 'NIET TE VRETEN'. Die andere merken ken ik alleen van naam.
Altijd zelf maken . Is lekkerder dan die fabrieks troep . Je moet eens lezen wat er voor troep in zit
Bij mij gaat er geen ketoembar in maar verse of gedroogde laos (wortel) bij. Verse 1 cm in plakjes op de hoeveelheid van een steelpannetje. Wanner klasr de laos eruit. Ik doe er ook nog een eetlepel tomatenpuree in. En inderdaad het recept was onzorgvuldig geplaatst.
"Inderdaad het recept was onzorgvuldig geplaatst" Klopt, het vernieuwd opgezette Kassa, is de oude Kassa niet meer. Door de gemaakt "lollige" opzet is het helaas een stuk minder geloofwaardiger geworden. En die Belbus presentator ....? Hebben ze geen kinderprogramma voor hem?
"En die Belbus presentator ....? Hebben ze geen kinderprogramma voor hem?"Nee zelfs de kleuterscholen wouden hem niet hebben.
LIDL satésaus is weliswaar niet getest, maar krijgt van ons gezin de EREprijs. (Over smaken valt niet te twisten)
En is in meerdere smaken te verkrijgen. Zitten zelfs meer pinda stukjes in dan in de andere merken maar wel vreemd is dat ze al eerder deze hebben getest bij KASSA!
Neem zelf ook altijd Wyko. Er is nog wel een verschil tussen de kant en klare variatie en de grote bakken die je nog moet aanlengen met water. De laatste is wat mij betreft de lekkerste. Is ook het beste houdbaar, want je neemt alleen wat je nodig hebt en de rest kan in de kelder. De kant en klare hoef je alleen maar op te warmen in bv de magnetron, maar is minder lekker.
Ik dacht hetzelfde, ineens staat er LAOS in het recept, zonder een éénheid erbij. En ... waar moet ik die 2 eetlepels ketjap manis uit de lijst, toevoegen?
Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?
Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!