Test: Chocoladeletters

We testen tien verschillende soorten melkchocoladeletters. Deze chocoladeletters namen we mee in de test: Tony's Chocolonely, Verkade, Albert Heijn, Aldi, Lidl, Hema, Jamin, De Heer, Jumbo en Kruidvat.

Ons testpanel bestaat uit de volgende deskundigen:

- Adriaan van Haarlem is docent bij The Bakery Institute en zit al 43 jaar in het patissier vak. Daarnaast is hij regelmatig jurylid bij internationale wedstrijden.

- Hans Heiloo is chocolatier, patissier en lid van het Nederlands Patisserie Team .

- Bart de Gans is chocolatier en de maker van de lekkerste bonbon van Nederland. Hij werkt bij Jarreau . 

- Kees Raat is chocolatier en eigenaar van Metropolitan Deli . Naast de deskundigen laten we de letters proeven door 37 kinderen uit groep acht.

De deskundigen testen tien verschillende chocoladeletters die algemeen verkrijgbaar zijn. Zij weten niet welk merk ze proeven en de stukjes chocoladeletter worden zó geserveerd dat de testers nooit tegelijkertijd dezelfde en allemaal in een andere volgorde proeven. De kinderen proeven de letters in twee verschillende groepen: groep één test vijf letters blind, groep twee test de andere vijf letters blind.

De deskundigen verkozen de chocoladeletter van Verkade als lekkerste letter uit de test, op de voet gevolgd door Tony's Chocolonely. Verkade werd als beste verkozen vanwege een niet te zoete nasmaak en voldoende cacao. De deskundigen vonden Tony's Chocolonely vol van smaak en warm zoals het moet. Een hele punt daaronder staat Hema omdat deze nét iets goedkoper is dan de chocoladeletter van De Heer. Jumbo kreeg nog 6,5. De chocoladeletter van Albert Heijn kreeg een 6,3 en de Jamin kreeg een 6,4. De achtste plaats was voor Kruidvat met een 6,0 en daaronder Lidl met een 5,9. Aldi haalde maar net de voldoende en eindigde op de laatste plaats met een 5,6. De deskundigen vonden wel dat de kwaliteit van de letters over het algemeen steeds meer vooruit is gegaan. Ze vonden geen één letter een dikke onvoldoende.

* Alle letters worden verkocht per 135 gram, behalve bij Albert Heijn, Hema en Jamin. Bij Albert Heijn betaalden we €1,85 per 200 gram, dat is omgerekend €1,25 per 135 gram. Bij Hema betaalden we €1,50 per 160 gram, dat is €1,27 per 135 gram. Bij Jamin betaalden we €2,79 per 175 gram, dat is €2,15 per 135 gram.

De kinderen hadden overduidelijk een hele andere mening dan de deskundigen. Zij verkozen namelijk de Aldi juist als lekkerste letter uit de test. Argumenten waren onder andere dat hij lekker zacht, romig en zoet was. Jamin belandde op de tweede plaats vanwege de 'caramelsmaak'. Als laatste eindigde het Kruidvat. De kinderen vonden deze letter hard, te bitter en verder niet zoveel smaak hebben. Albert Heijn, De Heer, Jumbo en Verkade kregen allemaal een 6,5 en zijn uiteindelijk op prijs gerangschikt.

* Alle letters worden verkocht per 135 gram, behalve bij Albert Heijn, Hema en Jamin. Bij Albert Heijn betaalden we €1,85 per 200 gram, dat is omgerekend €1,25 per 135 gram. Bij Hema betaalden we €1,50 per 160 gram, dat is €1,27 per 135 gram. Bij Jamin betaalden we €2,79 per 175 gram, dat is €2,15 per 135 gram.