Supermarkten niet transparant over verduurzamen voedselketen

Supermarkten voldoen niet aan de oproep van de Tweede Kamer om inzicht te bieden in wat ze doen om de voedselketen duurzamer te maken. Die informatie vinden ze “concurrentiegevoelig” en “vertrouwelijk”, blijkt uit stukken die Zembla in handen kreeg na een beroep op de Wet Openbaarheid van Bestuur.

Minister Carola Schouten (LNV) is teleurgesteld over de houding van supermarkten. “Ik denk dat ze daar meer ambities kunnen tonen. Sterker nog, dat die roep vanuit de maatschappij ook steeds groter wordt en dat het ook in hun eigen belang is om daar gewoon transparant over te zijn.” Schouten pleit in Zembla voor een heffing op minder duurzame producten.

De Nederlandse supermarkten willen geen harde afspraken maken over het betalen van een betere prijs aan boeren die duurzamer produceren. “Ik wil graag dat supermarkten daarin stappen zetten”, zegt minister Schouten.

Uit de stukken is op te maken dat de supermarkten zich actief verzetten tegen een motie van de Tweede Kamer om jaarlijks te rapporteren over de manier waarop ze hun assortiment verduurzamen. “Een ontzettend belangrijke motie, want op dit moment zijn supermarkten eigenlijk een soort black box”, verklaart supermarktonderzoeker Gustaaf Haan van Questionmark tegenover Zembla. “We hebben onderzocht wat supermarkten rapporteren over hun eigen maatregelen en de doelen die ze stellen. En dat is echt onvoldoende om grip te krijgen op de gigantische problemen in het voedselsysteem. Wat we nodig hebben zijn harde cijfers over waar we staan en waar we op korte termijn naartoe willen.”

Meer hierover in Zembla: ‘De uitgeputte bodem: supermarktmacht’, donderdag 30 september om 20.25 uur bij BNNVARA op NPO2.