Snel druiven plukken om rot voor te zijn

Nederlandse wijngaardeniers oogsten donderdag en vrijdag massaal blauwe druivenrassen om rot door de botrytisschimmel voor te zijn. De hoge temperaturen die tot en met het weekend worden verwacht in combinatie met vocht kunnen voor wijngaarden funest zijn.

Dat zegt Dik Beker van het Nederlandse Wijngaardeniersgilde. Omdat voor het maken van rode wijn schillen meegisten, beïnvloeden aangetaste druiven direct de kwaliteit van de wijn.

De gemiddelde opbrengst van de Nederlandse wijngaarden zal 20 tot 40 procent minder dan vorig jaar zijn, is de inschatting van Beker. ANP