'Recht op fooi bestaat niet'

Joop-debat: In de horeca dwingen obers en kelners min of meer fooi af. Hessel Zondag, is sociaal wetenschapper aan de Universiteit van Tilburg en kind van restauranteigenaren, weigert er aan mee te doen. Fooi hoort een beloning te zijn. Hij gaat erover in debat met Ronald Plokker, bedrijfsleider in een restaurant en actief lid van FNV Horeca.