Ook niet-moslims aan het halal voedsel

Halal voedsel mag dan speciaal voor moslims worden gemaakt, in Nederland vindt dit steeds meer aftrek bij niet-moslims. Daar ligt dan ook de groei voor de bedrijven die eten bereiden volgens de islamitische traditie.

Dit constateert voedingsmiddelenbedrijf Mekkafood dat inmiddels dertig diepvriesproducten volgens deze traditie maakt. Halal staat voor rein vlees van reine dieren die op rituele wijze, volgens de islamitische traditie zijn geslacht. Mekkafood heeft net een nieuw productiecomplex in Venlo geopend. Daarnaast produceert het al sinds 1993 naast het hoofdkantoor in Nettetal-Kaldenkirchen.

Bron: ANP