Voedselproducenten mogen voortaan ook gele meelworm in eten gebruiken

Hoewel we dus over een meelworm spreken, is het eigenlijk geen worm, maar een larf van een meeltor. Het wordt gegeten als tussendoortje, maar kan ook worden gebruikt als ingrediënt voor bijvoorbeeld pasta of koekjes.

Het goedkeuren van de meelworm moet Europese landen helpen in de missie om de vleesconsumptie terug te brengen. Meelwormen zijn rijk aan eiwitten. Daardoor worden ze gezien als een van de belangrijke vervangers van vlees.

Hoewel insecten als de gele meelworm in andere delen van de wereld al gretig aftrek vinden, is de consumptie in Europa nog gering. Daar moet verandering in komen, vinden politici als landbouwminister Carola Schouten. Het eten van insecten trekt een minder zware wissel op milieu en klimaat dan van bijvoorbeeld rundvlees.

Voordat het helemaal legaal is om meelwormkoekjes te verkopen moeten er nog een aantal formaliteiten afgerond worden, laat de Europese Commissie weten. ANP