'Nederlanders missen quinoa en chiazaad in bedrijfsrestaurant'

40 procent van de Nederlanders mist populaire voedingsmiddelen als quinoa en chiazaad in het bedrijfsrestaurant blijkt uit onderzoek van Multiscope in opdracht van cateraar Eurest onder ruim 1000 respondenten.

Werknemers van 35 tot 44 jaar heeft behoefte aan de superfoods zoals quinoa, chiazaad, gojibessen en havermout. Volgens 70 procent van de ondervraagden is dit niet aanwezig (of heel beperkt) in de bedrijfskantine. 20 procent van de vrouwlijke respondenten zegt een dieet te volgen en willen deze eetgewoonte graag op hun werk voortzetten.

22 procent van de werknemers merkt dat een ongezonde lunch hun prestaties kan beïnvloeden. Zo kunnen ze zich bijvoorbeeld slecht concentreren, en zijn ze sneller geïrriteerd. Dit is vooral bij jongeren en vrouwen het geval.