Meer Nederlanders laten vlees staan

Ruim 55 procent van de Nederlanders eet niet meer elke dag vlees bij de warme maaltijd. Dat is een stuk meer dan vijf jaar geleden toen nog 40 procent minstens drie dagen in de week geen vlees at, meldt de NOS woensdag op basis van cijfers van het Voedingscentrum. Mensen kiezen nu vaker voor vis, ei, champignons of peulvruchten. Waarom er meer zogenoemde flexitariërs komen, is niet duidelijk. Volgens de vleesbranche komt het door de crisis maar het Voedingscentrum stelt dat ook duurzaamheid en schandalen met vlees een rol spelen.

ANP/NOS