Kleuren koken

Spinazie is rood, zeeduivel oranje en peterselie blauw. Niet als je het in de winkel koopt, maar volgens de kleurentheorie van Anneke Coopman. Ze maakte een onderverdeling van alle voedingsmiddelen, en kwam tot een nieuwe manier om je maaltijd samen te stellen; “Koken met kleuren-energie” Verslaggever Jan Peels zocht de schrijfster op in haar keuken