Kikkerbillen blijven op menu

Kikkerbillen worden niet van het Nederlandse menu geschrapt, blijkt uit reactie van minister Verburg. Aanleiding waren de vragen die de Partij voor de Dieren stelde. De partij wilde een verbod op de handel in en import van kikkervlees. Het vlees zou voldoende gereguleerd zijn, aldus de minister.

Kikkers die gevangen worden voor culinaire doeleinden komen uit bijvoorbeeld Bulgarije, Taiwan en Vietnam. Grote importeurs van kikkervlees zijn de VS, Canada, Frankrijk, Spanje, Luxemburg, Japan, Singapore, Italië, Verenigd Koninkrijk en België.

In Nederland zijn de meerkikker, de bruine kikker en de bastaard-kikker verboden te gebruiken in culinaire gerechten. Dit zijn de inheemse kikkersoorten van Nederland. De tijgerkikker mag sinds 2005 niet meer ingevoerd worden in Nederland. De stierkikker wordt in de gehele Europese Unie niet ingevoerd voor culinaire doeleinden. Dit zegt minister Verburg.

Hoe de kikkers worden gevangen, geslacht of vervoerd is niet bekend. Er zijn geen gegevens die inzicht kunnen geven omtrent het welzijn van de kikkers. Ook heeft minister verburg geen zicht op diersoorten en welzijnseisen voor de productie van kikkervlees in andere landen. De Europese kikkerkwekerijen handelen volgens de Europese regels, aldus de minister.

Bron: Evmi.nl