Kassa test ovenwanten

Als u gerechten uit de oven haalt of aan het barbecuen bent wilt u natuurlijk niet uw handen verbranden. Kassa ging voor u op zoek naar de beste ovenwanten!

We kochten 15 verschillende soorten en merken ovenwanten bij diverse kookwinkels en warenhuizen en lieten deze testen.

Aan de TU Delft, afdeling Industrieel Ontwerpen, werden de ovenwanten uitgebreid getest door dr. Ir. Han Remmerswaal. De oven werd ingesteld op 200 graden waarna de metingen konden beginnen. Er werd gemeten hoe lang het duurt voordat er in de ovenwant een temperatuur bereikt wordt van 50 graden; de temperatuur waarop u en ik ‘au’ beginnen te roepen. De tijden liepen flink uiteen; van bijna 7 seconden bij de slechtste ovenwant tot ruim 30 seconden bij de beste!

De ovenwanten werden ook onder handen genomen door een kookclub bestaande uit 12 vriendinnen. In Kookstudio ‘Het Oude Regthuys’ gingen de dames onder leiding van sous-chef Jonathan van Dam aan de slag. Speciaal voor Kassa kwamen die avond zowel het voor-, hoofd-, tussen-, als het nagerecht uit de oven. Gelegenheid genoeg dus om de ovenwanten uitgebreid te passen en te proberen.

Bekijk hier de uitslag .