Internist: eet vis en geen visoliecapsules

Visolie bevat Omega 3 vetzuren en is goed voor hart en bloedvaten, je huid wordt er mooier van, en drukke kinderen komen er van tot rust. Althans, dat wordt beweerd...

Omega 3 zijn onverzadigde vetzuren. Ze zitten hoofdzakelijk in visolie, waarbij EPA en DHA de belangrijkste bestanddelen zijn. Dat zit vooral in vette vissoorten zoals haring, makreel, wilde zalm, sardines en ansjovis. In vlees en eieren kunnen ook kleine hoeveelheden EPA en DHA voorkomen. Omega 3 is er ook in plantaardige vorm (alfa-linoleenzuur) maar slechts in geringe mate (het zit in sommige plantaardige oliën zoals lijnzaadolie, walnoten en in geringe mate in groene bladgroenten).

Omega 6 zit vooral in linolzuur en dat halen we vooral uit margarine en vloeibare plantaardige vetten (hiervan is aangetoond dat het een gunstige werking heeft op het cholesterolgehalte). Verder zit het ook in gamma-linoleenzuur (GLA), dat zit o.a. in teunisbloemolie en borage-olie.

Omega 3 en 6 worden essentiële vetzuren genoemd omdat we die niet zelf in ons lichaam kunnen aanmaken en dus uit voeding moeten worden gehaald. 

Omega 9 is een olievetzuur uit onder andere olijfolie en het lichaam maakt het ook zelf aan.

(Het cijfer 3-6-9 zegt wat over de plaats van onverzadigde binding in lange ketens van vetzuren. Omega is een chemische aanduiding voor de plaats in de keten.)

Gunstige

w />

Er bestaat geen t w/>ijfel over de goede w/>erking van Omega-3 vetzuren. Het is het meest onverzadigde vetzuur en is van invloed op de beweeglijkheid van celwanden. De Omega 3 vetzuren hebben ook een beschermende werking tegen vrije radicalen (dat is een natuurlijk oxidatieproces). Deze vetzuren hebben verder een gunstig effect op het hart en de vaten.

Kassa heeft aan Johanna Assies, internist / endocrinoloog in het AMC gespecialiseerd in vetstofwisseling gevraagd of het nodig is om visolie-capsules te slikken. Zij vindt van niet en waarom ze het zelfs met klem afraadt valt hieronder te lezen:

- Er worden valse zekerheden gecreëerd en daarmee een onterechte gerustheid opgewekt. Het is zelf kwalijk want het zet mensen op een verkeerd spoor, namelijk dat ze hun slechte eetgewoontes en leefpatroon kunnen rechtzetten met dit soort pilletjes. Maar dat kan absoluut niet. Daarvoor moet men toch echt meer bewegen, minder eten en zorgen dat het voedingspatroon in balans is.

- Met ons huidige voedingspatroon krijgen we inderdaad minder/te weinig Omega 3 vetzuren binnen en meer/te veel Omega 6. De verhouding is dus scheef geworden. De hoeveelheid Omega 3 wordt met alle visolie-capsules echter weer uit balans getrokken. Het gaat namelijk om het totaalplaatje van alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Bij vetzuren is de juiste verhouding van groot belang. De w/>etensch ap/> weet nog helemaal niet of het geïsoleerd toedienen w/>el het zelfde gunstige effect heeft als het binnenkrijgen via natuurlijke voeding, daar zitten namelijk nog zoveel meer waardevolle stoffen.

- Er moeten eerst veel meer gecontroleerde onderzoeken worden uitgevoerd waarbij ook lange termijn effecten worden onderzocht. Het ziet er namelijk naar uit dat een te veel schadelijker is dan te weinig. Baat het niet dan schaadt het niet gaat hier dus echt niet op. Als je teveel binnenkrijgt van Omega 3 w/>erkt het echter tegen je waardoor de cellen juist niet meer zo goed beschermd worden tegen het oxidatieproces met vrije radicalen.

- Als je gevarieerd en gezond eet en leeft en voldoende beweegt, krijg je genoeg Omega 3 binnen dus zijn dure capsules volstrekt overbodig.

Claims visolie-capsules nog onvoldoende be

w />

De voordelen zijn niet zo eenduidig als de industrie ons w/>il doen geloven, al helemaal niet in pilvorm. Op alle potjes staan absurde en voorbarige claims. De uitkomsten van gemeenschappelijke studies zijn namelijk uiterst inconsistent en de positieve effecten zijn marginaal. Er moeten eerst veel meer gecontroleerde onderzoeken worden gedaan.

De claim dat het helpt tegen ADHD bij kinderen is ook nog niet goed bewezen. De resultaten uit het onderzoek hebben verschillende uitkomsten, het kan vriezen en het dooien. Er zijn nog onvoldoende studies om er echte conclusies uit te trekken.

De Gezondheidheidsraad adviseert aan volwassenen, net als in de VS, per dag 0,2 gram (200 mg) visvetzuren bij voorkeur verkregen uit voeding. Als je  2x per week vis eet, is dat ruim voldoende. Dat is in verhouding ook veel goedkoper dan capsules. Vis uit blik volstaat ook prima.

Er zijn ook nog andere producten waar Omega 3 aan is toegevoegd zoals eieren,  brood en vleeswaren. Daarvoor geldt ook dat de effecten daarvan voor het menselijk lichaam nog niet zijn onderzocht.

Meer informatie over visolie en vetzuren kunt u o.a. vinden op de site van het Voedingscentrum, www.voedingscentrum.nl

In de Verlenging werd er doorgepraat over visoliesupplementen :

Mediaplayer: Smalband / Breedband

Realplayer: Smalband / Breedband