In Kassa Groen: lekkere en duurzame vis uit de Noordzee

Wie weet er nog hoe schar of wijting smaakt? De Noordzee zit vol met onbekende vissoorten waar Nederlanders nauwelijks van eten. Jammer! Ze zijn lekker en goedkoop, en veel duurzamer dan bijvoorbeeld kabeljauw en tonijn. Verder in Kassa Groen: regenwater hergebruiken, tips voor de voorjaarsschoonmaak. En, wat is de beste manier om water te koken: in een keteltje of met de waterkoker?

We eten allemaal weleens een haring met uitjes of een lekker bakje kibbeling. Maar wie weet er nog hoe schar of wijting smaakt? De Noordzee zit vol met onbekende vissoorten waar Nederlanders nauwelijks van eten. Jammer, want ze zijn lekker en goedkoop, en een veel duurzamere keuze dan bijvoorbeeld kabeljauw en tonijn. Topkok Ron Blaauw laat zien hoe je makkelijk rode poon, horsmakreel en tongschar kunt bereiden.

Regenwater hergebruiken

Ons schone regenwater verdwijnt in het vieze riool. Dat water kunnen we veel beter gebruiken om de wc door te spoelen of onze wasmachine op te laten draaien. Het is niet ingewikkeld om dat te regelen, wij laten zien hoe dat kan.

Een ouderwetse voorjaarschoonmaak, doe jij dat nog?   

In deze uitzending een aantal moderne poets-tips met natuurlijke middelen zoals azijn, citroen en zelfgemaakte zeep.

En wat is de beste manier om water te koken: in een fluitketel of met de waterkoker?

Kijk Kassa Groen, dinsdag om 19.20 uur op Nederland 2. Uitzending gemist? Terugkijken kan hier .