Het meest verantwoorde eitje

Pasen nadert en dus schiet de verkoop van eieren omhoog. Maar welk ei moeten we kopen als we ook rekening willen houden met het welzijn van de kip? Het scharrelei, het weiland-ei, het vrije uitloopei, het biologische ei? Maakt het iets uit? In Kassa meer over de verschillen.

Eieren zijn er in alle soorten en maten. Een rondje shoppen in de supermarkt levert een bonte schakering op:

Buiteneieren, vrije uitloopeieren, 4 granen-eieren, Eko eieren, maïseieren, eieren met omega-3, zonnebloemeieren, weilandeieren...

Maar welk ei is nu het meest diervriendelijk? Op ieder ei staat een code en die geeft de herkomst aan. Zie voor meer informatie op blijmeteenei.nl en ook op eicode.nl

Verklaring codes
Code 0 Biologische eieren
De kippen hebben in de stal stro om te scharrelen. Daarnaast zijn er voldoende zitstokken om te rusten en legnesten om een ei in te leggen. In de stal zijn maximaal 6 kippen per vierkante meter. Buiten hebben de kippen de beschikking over een uitloop van 4 vierkante meter per kip. Het voer is biologisch, dus onbespoten. Het preventief wegbranden of wegknippen van een (levend) deel van de snavel is verboden. Biologische eieren zijn herkenbaar aan het EKO-keurmerk.

Code 1 Vrije uitloopeieren

Deze eieren worden meestal graseieren of vrije-uitloopeieren genoemd. De eieren komen van kippen die in een soort scharrelstallen zitten maar ook naar buiten kunnen. Buiten is er per kip vier vierkante meter beschikbaar. De uitloop moet grotendeels begroeid zijn en in lange uitlopen moeten de kippen kunnen schuilen en kunnen drinken. Max. 9 kippen per m2 in de stal.

De scharreleieren komen van kippen in stallen. Ze hebben de beschikking over zitstokken, legnesten en in een deel van de stal stro om in te scharrelen. Ze zitten met maximaal 9 kippen per m2. Ze hebben geen uitloop naar buiten. Scharreleieren worden ook verkocht onder andere namen: zoals 4 granen-eieren; zonnebloemeieren; maïseieren en eieren met omega-3. Deze benamingen zeggen niets over de leefomstandigheden, maar geven informatie over het soort voedsel dat de kippen krijgen.

Dat zijn legbatterijeieren. De kippen zitten in legbatterijen, waarbij sprake is van stallen met meerdere etages. De kippen beschikken qua ruimte over ca een A4-tje. Veel ruimte hebben ze niet en ze komen nooit buiten. Supermarkten hebben afgesproken sinds 1 januari 2000 geen legbatterijeieren meer te verkopen. Maar ze zijn nog wel te koop op markten en winkels die niet zijn aangesloten bij het CBL.

Het meest diervriendelijkste ei is een biologisch ei. Deze heeft code 0; open desnoods de eierdoos in de winkel en kijk welke code op het ei staat. Deze kippen hebben de meeste leefruimte; de snavels mogen niet worden afgeknipt en er zit geen antibiotica in de voeding. Daar staat wel een hogere prijs tegenover, want de gemiddelde prijs van een biologisch ei is ca € 0,25; voor een scharrelei betaalt u de helft. De prijs van een legbatterijei is vergelijkbaar aan de prijs van een scharrelei, en bedraagt  ca € 0,10 – 0,12. Een vrije uitloopei kost ca € 0,18.

Jaarlijks worden in Nederland 10 miljard eieren geproduceerd waarvan 4,5 miljard kooieieren. En een groot gedeelte daarvan is verwerkt in producten. Wakker Dier voert op dit moment campagne tegen verwerkte legbatterijen en probeert fabrikanten ervan te doordringen over te stappen op scharreleieren. Zie voor meer info op  wakkerdier.nl

Er zou een verbod op legbatterijen komen, maar op dit moment lijkt dat niet haalbaar. Wel is er op dit moment een meerderheid voor de zg. verrijkte legbatterij. Maar volgens Hanneke van Ormondt is dat nauwelijks een verbetering. De kippen zitten namelijk nog steeds in kooitjes; alleen hebben ze in plaats van 1 A4-tje ruimte per kip dan anderhalf A4-tje ruimte. Een legbatterij met een behangetje , aldus van Ormondt.

Op het bedrijf, waar de eieren vandaan komen, worden deze gestempeld. Controle wordt uitgeoefend door het Controlebureau voor Pluimvee, Eieren en Eiproducenten. SKAL controleert of biologische eieren conform de normen zijn geproduceerd.