Het kreeftseizoen is begonnen

Het kreeftenseizoen in Nederland is begonnen. De eerste kreeft is binnengehaald, en 30 platbodems varen op de visgronden van de Oosterschelde. Eenmaal aan land worden de meeste van deze schaaldieren dan levend gekookt. Hoe gaat dat, de bereiding van kreeft? Een reportage van Anita van der Hulst.