Gerda Verburg vraagt aandacht voor voedselverspilling

Consumenten in de rijke landen gooien jaarlijks 222 miljoen ton voedsel weg. Dat constateert de Wereldvoedselorganisatie FAO, de landbouw- en voedselorganisatie van de VN, in het rapport Global Food Losses and Food Waste. Dat is evenveel als de Afrikaanse landen ten zuiden van de Sahara in een jaar produceren.