Fairfood wil eerlijke kokosnoot

Campagneorganisatie Fairfood wil dat winkels meer en sneller eerlijke kokosnoten gaan verkopen. Nederland is de tweede grootste importeur van kokosolie ter wereld. De meeste kokosboeren in de wereld leven op of onder de armoedegrens want ze krijgen geen eerlijk inkomen. Fairfood wil dat veranderen, onder meer door consumenten en producten te informeren.

Opmars
Kokos is de laatste jaren bezig aan een opmars, als een van de nieuwe superfoods. Steeds meer mensen consumeren kokosnoten, -melk en -water. Maar kokos wordt vooral verwerkt in de vorm van olie in snoep, koek en ijs, maar ook chocola en babyvoeding. Jaarlijks verwerken en consumeren we in Nederland 107 miljoen kilo kokos, in de vorm van kokosolie. Grofweg wordt die kokosolie geproduceerd door een kwart miljoen kleinschalige boeren geproduceerd. Die kunnen hun gezin nauwelijks onderhouden.

Eerlijker
De organisatie wil laten zien dat het mogelijk is om 'eerlijke' kokosnoten te verkopen en hoopt dat consumenten op die manier bij de supermarkten gaan aandringen op de verkoop ervan. ANP