Extra klanten voor paardenslager na schandaal
13-02-2013
• leestijd 1 minuten
Het schandaal rond de diepvrieslasagne met paardenvlees in plaats van rundvlees, legt paardenslagerij Henk Wisker uit Haarlem geen windeieren. Het ambachtelijke slagersbedrijf (sinds 1934) trekt gek genoeg veel meer klanten door de aandacht voor paardenvlees. ,,Mensen ontdekken blijkbaar hoe gezond paardenvlees eigenlijk is'', zegt de slager.
Het schandaal rond de diepvrieslasagne met paardenvlees in plaats van rundvlees, legt paardenslagerij Henk Wisker uit Haarlem geen windeieren. Het ambachtelijke slagersbedrijf (sinds 1934) trekt gek genoeg veel meer klanten door de aandacht voor paardenvlees. ,,Mensen ontdekken blijkbaar hoe gezond paardenvlees eigenlijk is'', zegt de slager.
ANP