Eten uit het bos

Salmonella, anti-biotica of de ESBL-bacterie. Steeds vaker horen we alarmerende berichten over de kwaliteit van het voedsel dat in de winkel ligt.

Zijn er eigenlijk alternatieven? Ja. Zo kun je bijvoorbeeld tijdens een boswandeling je dagelijkse boodschappen doen. Boswachter Joris Blankena van Staatsbosbeheer vertelt aan verslaggever Bert Molenaar wat je kúnt en mág eten uit het bos.