Logo Kassa
Het consumentenplatform van BNNVARA.

Er zit varkenshaar in brood en visgelatine in sap

13-08-2014
  •  
leestijd 2 minuten
  •  
2479 keer bekeken
  •  
brood_14.jpg
Varkensgelatine in geitenkaas, visgelatine in vruchtensap en eendenveren of varkenshaar in brood. Het zit er in, maar staat niet of in bedekte termen op de ingrediëntenlijst. Dierlijke bijproducten of producten zitten in heel veel voedingsmiddelen, zoals in kaas, sap, olijfolie, brood en chips. Dit hoeft wettelijk niet expliciet op de verpakking te staan, het kan ook als E-nummer opgevoerd worden. Volgens consumentenorganisatie foodwatch komt dit door een ,,hiaat in de wetgeving’’. De organisatie begint een e-mailactie om duidelijkheid hierover te krijgen.
Etiketten
Door die onduidelijkheid kan het gebeuren dat mensen die uit principe of om religieuze redenen geen vlees of vis willen eten, dit onbewust en ongewild toch binnenkrijgen. Met de e-mailactie wil foodwatch minister Edith Schippers van Volksgezondheid bewegen om de regels voor etiketten aan te passen om zo de onduidelijkheid weg te nemen.
Onacceptabel
,,Er moet duidelijk vermeld worden of in het product een ingrediënt of 'technische hulpstof' van dierlijke herkomst zit. Dit geldt ook voor dierlijke componenten in smaakstoffen, aroma's en andere toevoegingen.’’ De organisatie noemt het ,,onacceptabel'' dat de keuzevrijheid van consumenten op deze manier wordt afgenomen om wel of geen dierlijke producten te eten
E-nummers
Veel E-nummers (voedseltoevoegingen zoals geur-, kleur-, en smaakstoffen) zijn gemaakt van dierlijke producten, maar dat staat niet duidelijk op de verpakking. Voorbeelden zijn E120 (karmijnzuur), een rode kleurstof gemaakt van luizen, en E542 wat beendermeel is. Zo blijkt uit de allergenenlijst op de website van Croky dat de Pickles smaak rund bevat. Waarschijnlijk gaat het om de smaakversterker E631, die als dinatriuminosinaat in de ingrediëntenlijst van Croky Pickles vermeld is. Maar zeker is dat niet, als consument kun je dat niet uit de ingrediëntenlijst afleiden.
Voorbeelden
Zo bevat Coolbest Vitaday visgelatine om de toegevoegde vitamines te 'dragen', blijkt na navraag van foodwatch bij de fabrikant. Sisi No Bubbles aardbei blijkt appelsap te bevatten dat gefilterd is met visgelatine. En brood kan L-cysteine (E920) bevatten, een broodverbeteraar die mogelijk is gemaakt van eendenveren of varkenshaar. In de ingrediëntenlijst wordt dit in bovenstaande gevallen niet vermeld.
Kleine lettertjes
In andere gevallen wijken fabrikanten af van klassieke recepten en zetten daarmee consumenten op het verkeerde been. Zo bevat de traditionele olijfolie van Carbonell 1,5% visolie. Dat staat wel in kleine lettertjes achterop de verpakking, maar de vraag is wie de ingrediëntenlijst van olijfolie leest. Of Chavroux La Tendre Bûche geitenkaas; dit product bevat 'gelatine' die afkomstig blijkt te zijn van varkens, bevestigde de fabrikant aan foodwatch.
Teken de e-mailactie
foodwatch vraagt minister Schippers via een e-mailactie om de etiketteringsregels aan te passen, zodat iedere consument op basis van zijn of haar overtuigingen de keuzevrijheid krijgt om bepaalde dierlijke ingrediënten te vermijden. Consumenten kunnen de e-mailactie tekenen via deze link .
ANP/foodwatch

Meer over:

eten, etiket, diginieuws
Delen:

Praat mee

Onze spelregels.

0/1500 Tekens
Bedankt voor je reactie! De redactie controleert of je bericht voldoet aan de spelregels. Het kan even duren voordat het zichtbaar is.

Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!

BNNVARA LogoWij zijn voor