Eieren

De komende paasdagen eten Nederlanders zo’n 32 miljoen eieren. Dat is gemiddeld twee per persoon. Driekwart van de mensen kiest voor scharreleieren, te herkennen aan het keurmerk op het eierdoosje. Wat betekent dat voor de kip? En waaròm eten we eigenlijk eieren met Pasen?

Een reportage van Anita van der Hulst.Voor de mensen die moeite hebben met de keuze welk ei nu op tafel te zetten, is er een handig spiekbriefje van het Voedingscentrum. Op het spiekbriefje staat een verklaring van de logo’s en keurmerken én wordt vermeld waar de kip en het ei vandaan komen.