Een speciale folie voor stoommaaltijden

Een nieuwe verpakking moet voorkomen dat 25 procent van alle stoommaaltijden in de vuilnisbak belandt.Een speciale folie en de juiste balans tussen vlees en groenten kan ervoor zorgen dat de maaltijden langer vers blijven. Ulphard Thoden van Velzen, onderzoeker aan de Wageningen Universiteit, ontwikkelde de nieuwe manier van verpakken.