Duizenden tonnen groente en fruit-afval beland op de vuilnisbelt

Jaarlijks worden er duizenden tonnen afval uit de groente- en fruitverwerkende industrie op de vuilnisbelt gestort of gebruikt als veevoer. Maar als het aan het Wageningese bedrijf Top BV ligt, kan het restafval ook best door mensen gegeten worden.