Het consumentenplatform van BNNVARA.
De smaakfactorentheorie van smaakprofessor Peter Klosse
01-12-2011
• leestijd 1 minuten
• 95 keer bekeken
• 
Peter Klosse van restaurant De Echoput in Apeldoorn en lector gastronomie aan de Stenden Hogeschool in Leeuwarden. Volgens zijn theorie kun je wetenschappelijk vaststellen of een gerecht lekker is of niet.
Praat mee
Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?
Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!
