Sfeerfoto van Kassa
Kassa
Kassa

Kassa zie je weer live op maandag 22 augustus, om 20.30 uur op NPO1!

Het consumentenplatform van BNNVARA met Vraag & Beantwoord, dossiers en actuele artikelen. Bekijk de Kassa-uitzending online!
Kassa

De smaakfactorentheorie van smaakprofessor Peter Klosse

01-12-2011
  •  
leestijd 1 minuten
  •  
degids-360-210_44.jpg
Peter Klosse van restaurant De Echoput in Apeldoorn en lector gastronomie aan de Stenden Hogeschool in Leeuwarden. Volgens zijn theorie kun je wetenschappelijk vaststellen of een gerecht lekker is of niet.

Praat mee

Heb je een vraag, suggestie of wil je gewoon iets kwijt? Dat kan hier. Lees onze spelregels.

avatar