Het consumentenplatform van BNNVARA. In september is Kassa weer terug op tv!
De smaak van suiker en zout
06-09-2007
• leestijd 1 minuten
• 
De mens vindt zoet, zout en vet lekker. Maar dat is níet gezond. Dus zoekt de wetenschap manieren waarop de smaakbeleving zoet en zout kan blijven, zonder de schadelijke stoffen die erbij horen te hoeven eten. Een gesprek met buitengewoon hoogleraar smaakwetenschap van de Wageningen Universiteit: Gerrit Smit.
Praat mee
Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?
Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!
