De opmars van ezelinnenmelk

Ezelinnenmelk wordt steeds bekender. In Overijssel is onlangs een ezelinnenmelkerij geopend. Het is niet de eerste. In het Limburgse Belfeld worden al drie jaar ezels gemolken. Over ezelinnenmelk gaan veel verhalen de ronde. Zo zou het gezonder zijn dan gewone koemelk en heilzame bestandelen  bevatten.