De ontwikkeling van de aardappel

In de Buitendienst deze week volop aandacht voor de aardappel. Want welke soorten zijn er en waar komen die precies vandaan? En wat verandert er aan de consumptie? Steeds meer mensen kopen hun aardappels immers kant-en-klaar geschild. In de eerste aflevering praat verslaggever Robert-Jan Booij met aardappelverkoper in ruste Jan van den Bor, over de ontwikkelingen rond de aardappel.