Consumentenbond test vegaburgers: betere smaak, minder zout

Vegaburgers zijn de afgelopen jaren duidelijk verbeterd, zowel in smaak maar ook wat betreft het gezondheidsaspect. Die conclusie trekt de Consumentenbond na een test van 16 plantaardige burgers.

De test laat zien dat vegaburgers zich snel ontwikkelen en een steeds beter alternatief vormen voor vlees, maar dat er nog ruimte is voor verbetering in samenstelling en smaak.

In vergelijking met 2020 bevatten vegaburgers minder zout en voldoen inmiddels meerdere producten wel aan de richtlijnen van de Schijf van Vijf, mede doordat fabrikanten voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B12 toevoegen.

De Consumentenbond onderwierp met een panel van 63 proevers 16 vegaburgers aan een test. Daarbij werd gelet op smaak, de (gezonde) samenstelling en de juistheid van de informatie op het etiket.

Beste uit de test en het predikaat Beste Koop (vanwege de prijs) is voor Aldi My Vay classic burger style (richtprijs 1,50 euro – 200 gram). De Premium burger van Redefine Meat (richtprijs 4,00 euro – 240 gram) kwam ook als Beste uit de test, maar is duurder dan de burger van Aldi. Beide krijgen een 7,1 als cijfer.

Op plek drie eindige Jumbo Vegan burger voorgegaard (richtprijs 1,50 euro – 200 gram) met een 7,0. De Albert Heijn Terra Plantaardige burger voorgegaard (richtprijs 1,50 euro – 200 gram) komt op plek vier met een 6,9 als cijfer.

Opvallend is dat vooral voorgegaarde vegaburgers gemiddeld goed uit de test komen. Deze zijn vaak gezonder, goedkoper en worden net zo lekker gevonden als rauwe varianten.