Biologisch vlees: het mestvarken

Radio Kassa volgt deze week de keten van biologisch vlees: van de slager terug tot het biggetje. Vandaag in de derde aflevering: het mestvarken. In de hele keten zijn de boeren de belangrijkste schakel.

De familie Wennekers uit Schagen heeft drie moderne varkensstallen. De dieren kunnen naar buiten en moeten weerstand opbouwen. Een reportage van Joost Wilgenhof.

Beluister hier deel 1 van de reportage van biologisch vlees: biologisch en vers

Beluister hier deel 2 van de reportage van biologisch vlees: modernste slachthuis van Nederland

Beluister hier deel 4 van de reportage van biologisch vlees: Biggetjes