Biologisch vlees: biologisch en vers

In Radio Kassa deze week de weg van biologisch vlees: van de slager terug tot het biggetje.

Vandaag bezoekt verslaggever Joost Wilgenhof biologische slager Van den Borre. Hij voegt geen conserveringsmiddelen toe aan zijn vlees. Want: biologisch en vers gaan samen.

Beluister hier deel 2 van de reportage van biologisch vlees: modernste slachthuis van Nederland

Beluister hier deel 3 van de reportage van biologisch vlees: het mestvarken

Beluister hier deel 4 van de reportage van biologisch vlees: Biggetjes