Biologisch vlees: Biggetjes

Radio Kassa volgt deze week de keten van biologisch vlees: we begonnen maandag bij de slager en we eindigen vandaag met het biggetje. De biologische boerenfamilie Wennekers heeft jarenlang gezocht naar een perfecte kruising van een zeug met goede moedereigenschappen en een beer die voor stevig nageslacht zorgt. Een reportage van Joost Wilgenhof.

Beluister hier deel 1 van de reportage van biologisch vlees: biologisch en vers

Beluister hier deel 2 van de reportage van biologisch vlees: modernste slachthuis van Nederland

Beluister hier deel 3 van de reportage van biologisch vlees: het mestvarken