Bier moet langer houdbaar blijven

Bier moet langer houdbaar blijven. Dat vindt Guido Aerts, hoogleraar Brouwtechnologie aan de Sint Lieven, een Belgische hogeschool. Hij deed jarenlang onderzoek naar nieuwe brouwprocessen. Gisteren presenteerde hij de resultaten.

Radio Kassa praat erover met Guido Aerts.