'Cola bevat kankerverwekkende stoffen'

Coca-Cola, Pepsi en andere frisdranken zouden volgens de gezondheidslobbygroep, Center for Science in the Public Interest (CSPI) kankerverwekkende stoffen bevatten.

Petitie
De lobbygroep heeft in Amerika inmiddels een petitie ingediend. Volgens de groep veroorzaakt de bruine kleurstof waarmee cola wordt gekleurd leukemie, long-, lever- of schildklierkanker bij laboratiumratten. Cola wordt gekleurd door kunstmatige karamel. Maar deze karamel wordt niet gemaakt zoals wij die thuis maken, door suiker te smelten. De fabrikanten laten onder hoge druk en temperaturen suikers reageren met ammoniak en sulfieten. Deze chemische reactie resulteert in twee stoffen: 2-MI en 4-MI.

4-MI in vijf merken gevonden
Deze stoffen zouden dus kankerverwekkend zijn volgens de CSPI. Onderzoekers van de Universiteit van California vonden in de flessen van vijf merken cola significante niveau's van 4-MI. Veel jongeren drinken rustig op een dag een fles cola en krijgen hierdoor deze risicovolle stoffen binnen. 'Moet verboden worden'
De CSPI wil dat deze manier van kleuren met ammoniak verboden wordt door de FDA (U.S. Food and Drug Adminstration). De CSPI schrijft naar de FDA dat Amerikanen niet blootgesteld moeten worden aan risico's voor kanker door het consumeren van dit soort chemicaliën. Volgens de lobbygroep heeft 'met karamel gekleurd' weinig te maken met karamel of karamelsnoep. "Gewone karamel is niet gezond, maar in ieder geval niet kankerverwekkend."

Bron: CSPI