Dijkshoorn en Van Wonderen over hun obsessie voor Chin. Ind. Spec. restaurants

Loempia's met dikke plak ham. Bami met saté. Nasi goreng met saté. Zomaar drie gerechten van de menukaart van een willekeurig Chinees Indisch Restaurant. In de jaren tachtig stonden er bijna tweeduizend van in Nederland, de enige plek ter wereld die Chin. Ind. Spec. restaurants herbergt. Nu zijn er krap duizend over. Het is verdwijnend Nederlands cultuurgoed, zegt fotograaf Mark van Wonderen, die alle overgebleven restaurants op de foto zette. Schrijver/dichter Nico Dijkshoorn is net als Mark een groot liefhebber van de vergane glorie van het Chin. Ind. Spec. restaurant, hij schreef er diverse odes. Mark en Nico praten over hun gedeelde obsessie.