honing

Geplaatst door: rjschorn op: 20-01-2010 16:53

circa een jaar geleden koste een potje honing bij Lidle 1,19..stapsgewijs werd de prijs verhoogd naar nu 2,29 !!!!

Reactie door hrdwerrorman op 20-01-2010 17:25

Dag Schorn, Honing is een seizoensgebonden artikel. Omdat zaken als Aldi en Lidl honing uit de hele wereld halen, gelden die seizoenen met hun honingen niet. Hun honingen komt o.a. uit Zuid-Amerika, China, Rusland enz. De kwaliteit laat zich raden. Normale bijenhoning dikt vanzelf in. Het versuikert. Dat is een kwaliteitsaspect van de honing. Doch het vreemde is dat sommige van hun honingen (de goedkoopste) nooit indikken. Daar worden truucs mee uitgehaald, waardoor die honing altijd vloeibaar blijft, doch de kwaliteit niet ten goede komt. €1,19 kan een zeer oude prijs zijn, van jaren geleden. (Een jaar gaat steeds sneller voorbij naarmate je gezond ouder wordt.) De €2,29 is eigenlijk nog veel te goedkoop voor goede (echte) bijenhoning. Als je ziet wat een imker tegenwoordig veel meer moet doen dan vroeger om te voorkomen dat vele bijenvolken (uit)sterven, met de kosten welke daarmee gepaart gaan, is €10,- voor een pond honing eigenlijk nog te goedkoop. Maar wees gerust: voor veel van de imkers welke nog over zijn is imkeren een (steeds duurder wordende) hobby. Omdat bij zo'n hobby geen of weinig tijd gerekend wordt, kan een goede pot echte bijenhoning nog voor €3,50 tot €8,50 verkocht worden. Doch doordat jeugd over het algemeen geen interesse heeft om imker te worden, dreigt het beroep van imker (snel) uit te sterven. Dat is in alle landen zo. Daardoor komt minder goede honing op de markt en zal ze navenant (snel) duurder worden. Je hebt gemerkt: dat proces is al een paar jaar aan de gang. Wij verkopen al 10 jaar de echte, goede honing voor €2,- per pond af huis. Dat is meer omdat dit gemakkelijk rekent, dan om uit de kosten te komen. Imkers in de buurt vinden dat we veel te goedkoop zijn. We maken de prijs kapot, zeggen ze. Hardware ERror MAN.

Reactie door rjschorn op 20-01-2010 17:37

hm, bedankt voor je uitleg, ik weet dat het ook voor die mensen steeds moeilijker word,trouwens, de honing waar ik het over heb is ingedikte, cremige imker landhoning, gr. richard