Volksgezondheid en houdbaarheid meld

Geplaatst door: raadgever op: 03-01-2010 11:14

Mij is de laatste maanden opgevallen dat de houdbaarheidsdatum van de melk steeds langer wordt. Kan best zijn dat dit al veel langer zo is. In mijn beleving was een jaar geleden de houdbaarheid van pakken melk ca 1 week. Nu is dat al bijna 2 weken. Ik vraag mij af wat de fabrikant (niet de koeien dus) aan die melk toevoegt om die houdbaarheid te verlengen. En wat zijn daarbij de gevolgen voor onze gezondheid. Iedereen kent de al oude discussie over het toevoegen (in het voer) van varkens, koeien enz om zodoende een lekker stukje mals vlees te krijgen. Dat deed men om in te spelen op de behoefte van de consument. U kent ongetwijfeld de opmerking: Slager, graag een mager stukje spek. We kennen inmiddels de gevolgen van die vraag en aanbid. Dieren kregen allerlei preparaten toegediend waarbij steeds meer de vraag wordt gesteld over de gevolgen daarvan voor dier en mens. Welnu, ik vraag me dus af wat die verlengde houdbaarheidsdatum t.z.t. voor gevolgen heeft voor onze gezondheid. Op de melkpakken staat niets vermeld. Ik denk dat het tijd wordt om de producent (en nog steeds niet die koe) ter verantwoording te roepen en opening van zaken te geven en ons klip en klaar mee te delen wat hij aan die melk toevoegt.

Reactie door raadgever op 03-01-2010 11:22

Storende tikfout. Meld is uiteraard melK.

Reactie door raadgever op 03-01-2010 11:35

(verbeterde versie - had nog geen koffie gedronken) Mij is de laatste maanden opgevallen dat de houdbaarheidsdatum van de melk steeds langer wordt. Kan best zijn dat dit al veel langer zo is. In mijn beleving was een jaar geleden de houdbaarheid van pakken melk ca 1 week. Nu is dat al bijna 2 weken. Ik vraag mij af wat de fabrikant (niet de koeien dus) aan die melk toevoegt om die houdbaarheid te verlengen. En wat zijn daarbij de gevolgen voor onze gezondheid. Iedereen kent de al oude discussie over het toevoegingen (in het voer) van varkens, koeien enz om zodoende een lekker stukje mals vlees te krijgen. Dat deed men om in te spelen op de behoefte van de consument. U kent ongetwijfeld de opmerking: Slager, graag een mager stukje spek. We kennen inmiddels de gevolgen van die vraag en aanbod. Dieren kregen allerlei preparaten toegediend (vroeger het clenbuterolschandaal) waarbij nu steeds meer de vraag wordt gesteld wat daar de gevolgen van zijn voor dier en mens. Welnu, ik vraag me dus af wat die verlengde houdbaarheidsdatum t.z.t. voor gevolgen heeft voor onze gezondheid. Op de melkpakken staat niets vermeld. Ik denk dat het tijd wordt om de producent (en nog steeds niet die koe) ter verantwoording te roepen en opening van zaken te geven en ons klip en klaar mee te delen wat hij aan die melk toevoegt.