Old Amsterdam kaas

Geplaatst door: estestpro op: 19-09-2011 12:54

Mag ik mijn mede kassa-genoten erop attent maken dat Old Amsterdam niets met echte oude kaas van doen heeft, maar kunstmatig is verouderd. Dergelijke kaas laten wij in het schap liggen. Nog een opmerking: de "aanbiedingen" van de C1000 blijken maar al te vaak "tegen de vervaldatum" aan te zitten, dus verouderde partijen te betreffen. Wij verlangen terug naar de Super de Boer, die dergelijke verkooptrucs niet uithaalde maar wel iets duurder was.

Reactie door van leyden op 19-09-2011 14:06

Old Amsterdam is ook niet te (vr)eten, maar heeft nu eenmaal een stevig reclamebudget, Niks van aantrekken, dat is voor het grote publiek, die nu eenmaal gevoelig zijn voor de reclame. De tijden dat smaak bepalend is voor een hoge omzet is allang voorbij >> de hoogte van het reclamebudget is bepalend. Tip>>koop unie-kaas, dat is de enige kaas in de supermarkt die nog naar kaas smaakt, de rest is gewoon niet lekker. Maar als je echt lekkere kaas wilt kan je beter kaas van de boer kopen.

Reactie door vladja op 19-09-2011 14:56

Boerenkaas van de boerderij wordt bereid met rauwe melk. Daar moet je wel tegen kunnen. Voor zwangere vrouwen wordt het ten sterkste afgeraden. Vladja

Reactie door van leyden op 19-09-2011 15:36

tjonge jonge jonge... Heb je het eens een keertje over echt lekkere kaas, komt er weer eentje die zegt dat het schadelijk kan zijn. Voor wie? Voor de mensen die er niet tegen kunnen,,!!?? En voor zwangere vrouwen natuurlijk ook...jahaaa,>>>dat wisten wij nog niet heh? Voor mensen die er niet tegen kunnen is kaas van de boer niet goed! Geniale opmerking eigenlijk...geen speld tussen te krijgen en scoor je mee>>> altijd zullen er ergens wel mensen zijn die ergens NIET tegenkunnen en daar moet voor gewaarschuwd worden...stel je voor...dadelijk zijn er opeens extra sterfgevallen omdat iemand op een forum beweert dat kaas van de boer lekker is...gelukkig is daar dan weer een betwetertje die denkt daarvoor te moeten waarschuwen.

Reactie door vladja op 19-09-2011 16:00

Veel mensen weten niet dat boerenkaas gemaakt wordt van rauwe melk. Kazen die zijn bereid met rauwe melk, kunnen een bacterie bevatten:Listeria monocytogenes. Tijdens de zwangerschap leidt een Listeria-infectie meestal tot een miskraam of een doodgeboorte. Een misplaatste waarschuwing? Vladja

Reactie door van leyden op 19-09-2011 16:36

Quote: vladja schreef op maandag 19 sep 2011, 16:00: Veel mensen weten niet dat boerenkaas gemaakt wordt van rauwe melk. Kazen die zijn bereid met rauwe melk, kunnen een bacterie bevatten:Listeria monocytogenes. Tijdens de zwangerschap leidt een Listeria-infectie meestal tot een miskraam of een doodgeboorte. Een misplaatste waarschuwing? Vladja einde Quote Ja, misplaatst, miljoenen mensen eten kaas van de boer. heb je daar wel iets negatiefs over gelezen? Weet je dat je van veel water drinken ook dood kan gaan? Wist jij niet heh? Weet je dat suiker ook giftig kan zijn? En pinda s? Vet... Huisdieren kunnen OOK heel gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen...jahaa, dat weten ook veel mensen niet...( zeg maar wat net zoals jij, want "veel mensen weten dat ook niet" ) je snapt het nog niet helemaal >>>het gaat niet aan om elk risico over eten te gaan bespreken als we het hebben over kaas. Zal het nog even voor je optypen>>>elk voedsel kan giftig zijn voor een mens. Stel voor dat jij een topic begint over de gevaren van voedsel in het algemeen.

Reactie door vladja op 19-09-2011 16:59

Jouw aanbeveling: Maar als je echt lekkere kaas wilt kan je beter kaas van de boer kopen.. Daarom mijn waarschuwing daarbij. Niets meer en niets minder. Maar ik wil nog steeds weten hoe en waar de kunstmatige veroudering van Old Amsterdam vandaan komt. Daar ging het over. Vladja

Reactie door gijssie81 op 19-09-2011 17:11

Waarschijnlijk bedoelt TS met "kunstmatig" dat er een proces gebruikt wordt om het rijpen van kaas te versnellen (Old Amsterdammer kaas is doorgaans jonger dan 'gewone' oude kaas). Neemt niet weg dat het volgens mij nog steeds een natuurlijk proces is (mbv. een rijpstof uit de lebmaag van kalveren)...een rijpstof uit de lebmaag van kalveren

Reactie door van leyden op 19-09-2011 17:57

Old heeft niks met oud te maken...het is gewoon (misplaatst) commercieel geneuzel. Niemand vindt het ook echt lekker, het is de reclame (imago) die dat door onze strot duwt...ook zie je het vaak in horeca zaken waardoor deze kaas een onterecht soort kwaliteit wordt toegedicht. Een mythe dus, die zorgvuldig door de commercie in stand wordt gehouden. Want over 1 ding valt NIET te twisten..de gemiddelde Nederlander heeft helemaal GEEN smaak, het zijn na apers...wat ze veel zien of horen zal wel goed of lekker zijn denken ze dan, http://nl.wikipedia.org/wiki/Old_Amsterdam

Reactie door gijssie81 op 19-09-2011 18:12

Ok, hier gaan de haren me wel een beetje van rechtop staan... Wie ben jij om voor "de gemiddelde nederlander" te beslissen dat iets vies is of lekker? Laat me je uit de droom helpen: niet iedereen deelt jou smaak! (En niet iedereen wordt beïnvloed door commercie; sommige mensen vinden dingen die commercieel zijn nou eenmaal lekker omdat... ze de smaak lekker vinden!)

Reactie door vladja op 19-09-2011 18:23

Want over 1 ding valt NIET te twisten..de gemiddelde Nederlander heeft helemaal GEEN smaak, het zijn na apers...wat ze veel zien of horen zal wel goed of lekker zijn denken ze dan, Dat is nogal aanmatigend en arrogant. Even jouw eigen smaak bindend verklaren voor alle Nederlanders en als die het daar niet mee eens zijn, deze wegzetten als incapabele, smaakloze, na-apende idioten. Hoe was die hele oude grap ook al weer? Al die tegenliggers zijn spookrijders! Vladja

Reactie door empyria op 19-09-2011 18:58

Ik vind Old Amsterdam best wel lekker! Net als heeeeeeeeeeeeeel veeeeeeeeeeeeeeeeeel andere kazen. Ook die van een boer, geit, schimmel, frans, engels, deens etc... Ik ben een kaas-mens. Alleen moedermelkkaas, dat lijkt me nou niks...:-/

Reactie door toolboy op 19-09-2011 21:00

Dit kaasie is prima . Dit kaasie kan zelfs met je eigen logo/merk op de markt komen. Alhier onder de naam.,Old...................Ondernemer

Reactie door abarth op 19-09-2011 21:05

Quote: van leyden schreef op maandag 19 sep 2011, 16:36: Quote: vladja schreef op maandag 19 sep 2011, 16:00: Veel mensen weten niet dat boerenkaas gemaakt wordt van rauwe melk. Kazen die zijn bereid met rauwe melk, kunnen een bacterie bevatten:Listeria monocytogenes. Tijdens de zwangerschap leidt een Listeria-infectie meestal tot een miskraam of een doodgeboorte. Een misplaatste waarschuwing? Vladja einde Quote Ja, misplaatst, miljoenen mensen eten kaas van de boer. heb je daar wel iets negatiefs over gelezen? Weet je dat je van veel water drinken ook dood kan gaan? Wist jij niet heh? Weet je dat suiker ook giftig kan zijn? En pinda s? Vet... Huisdieren kunnen OOK heel gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen...jahaa, dat weten ook veel mensen niet...( zeg maar wat net zoals jij, want "veel mensen weten dat ook niet" ) je snapt het nog niet helemaal >>>het gaat niet aan om elk risico over eten te gaan bespreken als we het hebben over kaas. Zal het nog even voor je optypen>>>elk voedsel kan giftig zijn voor een mens. Stel voor dat jij een topic begint over de gevaren van voedsel in het algemeen. einde Quote Volgens mij kan de rauwe melk wel degelijk schade toebrengen.... wat een maffe beschuldigende post. Je eet iets omdat je het lekker vind of niet. En een waarschuwing is nooit weg. Ik wist bijvoorbeeld wel dat blauwschimmelkazen slecht zijn bij zwangerschap maar gewoon 'nederlandse' kaas van de boer is nieuw voor mij.

Reactie door börgemeister op 19-09-2011 21:54

Dubbelpost - duplicate post - double post - dobbelt Indlæg - Doppel-Beitrag !

Reactie door börgemeister op 19-09-2011 21:55

Shit, de verkeerde met die informatie!

Reactie door estestpro op 19-09-2011 22:16

Bedankt kaascommentaar leverenden ! Wij houden het op natuurgerijpte Uniekaas en in Frankrijk op vakantie op rauwmelkse camembert, die wel uit het pakje/doosje moet lopen en naar ammoniak ruikt. Franse genieten hier al generaties van zonder ziek te worden. In de Ned. supermarkten is alleen smakeloze Brie en te jonge camembert te koop, maar gelukkig verschillen onze smaken.

Reactie door nbw op 20-09-2011 02:25

We kunnen hier mekaar allemaal te wijs af zijn maar de commercie van Old Amsterdam en al die andere Unileverkazen zijn de maatstaf verworden voor hoe kaas moet smaken. Ja en natuurlijk smaken bio en lokaalgemaakte kazen beter. Echter dan praat je met een minderheid. Het grote gros kaaseters is grootgebracht met kaas uit fabrieken en zijn gewend aan rubber en flauwe smaak. Men vindt echte kaas vies!!! Samen met lotgenoten en familie koopt men liever Old Amsterdam voor een feestje dan weten ze zeker dat het gegeten wordt.Ja maar .... zie de reacties al.Doe ze niet naar mij maar aan commercie van Unilever.

Reactie door empyria op 20-09-2011 06:13

Over smaak valt niet te twisten. Smaken verschillen zoveel als er mensen zijn. Of het nou over kaas gaat, of koffie of brood of chocolade, whatever... Het worden uiteindelijk oeverloze, zoniet zinloze discussies. Maargoed, dat is maar mijn smaak, of ik bedoel, mijn mening. ;-)

Reactie door robtien op 20-09-2011 20:14

Quote: vladja schreef op maandag 19 sep 2011, 14:56: Boerenkaas van de boerderij wordt bereid met rauwe melk. Daar moet je wel tegen kunnen. Voor zwangere vrouwen wordt het ten sterkste afgeraden. Vladja einde Quote Niet alle echte boerenkaas word van rauwe melk gemaakt hoor er zijn ook boeren die eerst hun melk koken voordat ze het verder verwerken voor de kaas. maar waar is tegenwoordig geen kunstmatig iets aan toegevoegd? als goed is moet het ook op het etiket staan dat wat er in gestopt is echter snap ik ook de fabrikanten wel dat ze niet alles prijs gegeven ze willen immers het recept geheim houden.

Reactie door simonlebon op 21-09-2011 21:01

Quote: van leyden schreef op maandag 19 sep 2011, 17:57: Old heeft niks met oud te maken...het is gewoon (misplaatst) commercieel geneuzel. Niemand vindt het ook echt lekker, het is de reclame (imago) die dat door onze strot duwt...ook zie je het vaak in horeca zaken waardoor deze kaas een onterecht soort kwaliteit wordt toegedicht. Een mythe dus, die zorgvuldig door de commercie in stand wordt gehouden. Want over 1 ding valt NIET te twisten..de gemiddelde Nederlander heeft helemaal GEEN smaak, het zijn na apers...wat ze veel zien of horen zal wel goed of lekker zijn denken ze dan,einde Quote Daar moet ik je inderdaad gelijk ingeven. Tegenwoordig zit er zoveel suiker en zo weinig structuur (de bijtervaring) in het eten dat de smaak van kinderen nauwelijks gestimuleerd wordt. Ook is ons voedsel (zeker het kant en klare) vrij zout. De kleffe hap van McDonalds wordt als lekker bestempeld. Gezond voedsel wordt door kinderen als 'vies' ervaren, omdat het ook vreemd in de mond aanvoelt. Maar wanneer je even volhoudt en de kinderen weer vaak genoeg verse groenten voorzet vinden ze het na een aantal keer (ik dacht 7x) weer lekker en kunnen er echt van genieten. De ADHD Pierre Wind is hier ook volop maar bezig.

Reactie door gijssie81 op 22-09-2011 09:24

[quote: na een aantal keer (ik dacht 7x)einde Quote Hahahaha, was het maar zo makkelijk... Elk kind is anders natuurlijk! :-D

Reactie door robtien op 22-09-2011 10:09

als een kind iets echt vies vind lukt het je ook na 7 keer NIET hoor om het te laten eten.