Zijn rauwe cashewnoten giftig? ik kan niet een uitsluitend antwoord vinden.

Ik wil minder dierlijke producten eten en vond een boek (https://www.vega-life.nl/boeken/kookboeken/vegan-zuivel) met een recept over zelf melk en yoghurt maken. Dat gebeurt met rauwe cashewnoten. Mijn dietiste zegt dat rauwe cashewnoten giftig zijn. het voedingscentrum zegt dat alle rauwe noten gezond zijn, waaronder cashews.https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/welke-noten-zijn-goed-om-te-eten-.aspxWikipedia zegt dat het gif in de schil zit en alleen bij het oogsten vrij komt. Wat is nu wijsheid? ik ben voorlopig maar even gestopt met yoghurt maken van rauwe cashewnoten.