Ik kom op deze vraag vanuit de boerenprotesten. Als ik bij een supermarkt een zak huismerkpatat betaal van een kilo voor € 1,39 (Ok€). Maar als ik dan een kilo-verpakking aardappelen koop, betaal ik gauw tegen de 2 euro. Hoe kan het dat een product zoals patat, welke extra bewerkingen heeft gehad zoals schillen, snijden, voorkoken en voorfrituren, goedkoper is dan de kilo verpakking aardappelen die in de basis uit de grond zijn gehaald, schoon gespoten en verpakt?
Wie kan hier uitleg over geven?