prijzen in de catering etc

Hallo.

Ik heb een vraag over de catering in het algemeen.

In het bedrijf waar ik werkzaam ben kost bijv de campina chocolademelk van 25o ml in een flesje ?0.70. Omgerekend per liter is dat ? 2.80. Hetgeen ik abnormaal hoog vind. Als ik bijv in de supermarkt kijk zie ik bijv pakken nutricia (ook geen goedkoop merk dacht ik zo) van 1 ltr voor de prijs van ? 0.89. dat is peeeeer liter een verschil van zo'n kleine ? 2.00. Ook de levensmiddelen in het bedrijfsrestaurant rijzen de pan uit. Als enkel voorbeeld geeff ik hier bijv. 1 sneetje jonge kaas voor liefst ? 0.30. En demargarine voor 10 gr ? 0.07. Demargarine weer omgereken naar de prijs voor een ponds kuipje dan kom ik op ? 3.50 uit. Gaarne hiervoor een verklaring of een reaktie van mensen met soortgelijke ervaringen.