Is ons eten gif vrij?

Na de laatste uitzending met name over de vis vraag ik me toch eens af of ons eten niet giftig is. Daar wordt in het gesprek gezegd dat de gifstoffen zich opbouwen als je er meer van eet. Nu worden er tegenwoordig veel E-nummers gebruikt in ons eten dat in sommige gevallen ook gifstoffen bevat. Dat zit dan wel onder de Europese norm maar ik vraag me af of die stoffen zich dan met de jaren mee ook op kunnen bouwen in je lichaam? En wat als je per dag producten eet of drinkt waar datzelfde E-nummer in zit? Is dat zo weinig dat dat door het lichaam kan worden afgebroken? Ik zie het antwoordt graag tegemoet. Alvast bedankt!

Mvg,
Ascaro