Ik eet graag roggebrood van een bepaald merk (Bolletje). Helaas moet je die volgens het etiket in de koelkast bewaren. Jammer, want een natte en koude plak vind ik minder lekker. Hoe snel bederft dit roggebrood buiten de koelkast? En wat maakt roggebrood van dit merk bederfelijker?