Men ziet steeds vaker in de supermarkt vissoorten die door de mens gekweekt is. Mijn vraag is: het voer waarmee men de vis consumptie rijp maakt is dat voor de mens vrij van schadelijke groeihormonen e.d. We kennen dat van de varkens houderij en kippen farmen. De smaak van zalm welke in het open water is gevangen vinden wij beduidend lekkerder.