Het consumentenplatform van BNNVARA.
Boodschappenmandje Kassa 2020 ook incl. true price milieukosten en vegan mandje?
Het is natuurlijk prachtig dat Kassa elk jaar uitrekent bij welke supermarkt voedsel het duurste of goedkoopste is. Kan Kassa in 2020 ook uitrekenen wat een boodschappenmandje met ca. 40 producten in totaal kost als alle milieukosten per product ook worden berekend? En kan er naast een 'gewoon' boodschappenmandje ook een 'vegan' boodschappen mandje komen voor huishoudens die geen vlees, zuivel, vis en eieren eten maar planbased (zie bijv. op netflix the Gamechanger of What the Health die de grote voordelen beschrijven van een dieet gebaseerd op alleen groenten en fruit (met wat supplementen).
Dan kunnen milieukosten van voedsel opgenomen worden bij de prijs in het boodschappenmandje, zoals de kosten voor broeikasgassen per kilo of X aantal gram product. De overheid en veel bedrijven rekenen nu met kosten voor CO2 (equivalenten) van 90- 110 euro per ton broeikasgassen die nodig zijn om te voldoen aan de 1,5 graden doelstelling uit het Parijs Klimaat Akkoord. De Duitse overheid hanteert zelfs minimaal 180 euro per ton CO2, ziehttps://www.co2-beprijzing.nl/publicaties/methoden-bepalen-co2-prijs-duitse-overheid.
In dit rapport van het Plan Bureau voor de Leefomgeving uit 2016 is op p. 117-122 voor 66 voedingsmiddelen in kaart gebracht wat de CO2 emissies per kg product zijn: https://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/2016-0074.pdf. Maar ook is berekend wat per kg product de milieuschade is voor resp.: verzuring, vermesting van water (zoet en zout water), landgebruik bezetting en waterverbruik. Voor elk van deze milieukosten is berekend wat de kosten hiervan zijn in euro's (bijv. om milieuschade te herstellen). Hiervoor heeft de rijksoverheid een Handboek Milieuprijzen laten opstellen door adviesbureu CE Delft, dat periodiek wordt geactualiseerd. Hier is de versie van 2017, maar CE heeft ook een 2019 versie.https://www.ce.nl/publicaties/1963/handboek-milieuprijzen-2016.
Op deze manier kan Kassa dus voor alle voedingsmiddelen berekenen wat de 'true cost' , de echte prijs van voedsel zou moeten zijn, inclusief alle milieukosten. Een voorbeeld is al gemaakt voor vlees, zie dit rapport van CE Delft 'de echte prijs van vlees' uit 2018:https://www.ce.nl/publicaties/2091/de-echte-prijs-van-vlees. Het groente- en fruit bedrijf Eosta heeft de 'echte prijs' ook berekend voor tal van voedselproducten die zij in supermarkten verkopen, ziehttps://www.ad.nl/gouda/maxima-bepaalt-echte-prijs-van-fruit-in-waddinxveen~adda3e21/ en https://www.eosta.com/nl/nieuws/artikel-in-nrc-maak-de-echte-kosten-en-baten-van-voedsel-transparant. Het ministerie van LNV financiert een groot onderzoek 'echte en eerlijke prijs duurzame producten' waarbij de Wageningen Universiteit met True Price berekent wat de milieukosten zijn van voedingsmiddelen, zoals aardappelen, melk en groenten.
Tappcoalitie.nl heeft berekend hoe de overheid de true cost van vlees inclusief kosten voor het milieu en de kosten voor boeren in rekening kan brengen bij alle verkopers van vlees. Zie deze 2 rapporten: https://www.tappcoalitie.nl/images/CE-Delft-190106-Duurzaamheidsbijdrage-Vlees-Hoofdrapport-Def-1572859173.pdf enhttps://www.tappcoalitie.nl/images/Voorstel-Tapp-Coalitie-eerlijke-beprijzinng-4-nov-2019-1572859174.pdf.De meerderheid van de bevolking steunt dit plan, waardoor vlees iets duurder wordt, indien AGF en vleesvervangers in btw omlaag gaan en boeren en lage inkomensgroepen gecompenseerd worden.
Kortom: dit onderwerp leeft enorm en het zou goed zijn als Kassa in haar nieuwe boodschappen mandjes vanaf 2020 ook aandacht aan besteedt. Laat u weten of u de true price van voedsel ook in een variant van het boodschappenmandje 2020 en daaarnaa mee neemt, aan info@tappcoalitie.nl? Dan ontstaat er ook meer milieubewustzijn bij kopers en verkopers van voedsel en bereidheid om die 'true price' incl. milieukosten (en andere maatschappelijke kosten zoals gezondheidskosten en dierenwelzijnskosten) ook echt te gaan betalen, wat natuurlijk goed zou zijn voor onze planeet, het dierenwelzijn en onze gezondheid. Dank.
Dan kunnen milieukosten van voedsel opgenomen worden bij de prijs in het boodschappenmandje, zoals de kosten voor broeikasgassen per kilo of X aantal gram product. De overheid en veel bedrijven rekenen nu met kosten voor CO2 (equivalenten) van 90- 110 euro per ton broeikasgassen die nodig zijn om te voldoen aan de 1,5 graden doelstelling uit het Parijs Klimaat Akkoord. De Duitse overheid hanteert zelfs minimaal 180 euro per ton CO2, ziehttps://www.co2-beprijzing.nl/publicaties/methoden-bepalen-co2-prijs-duitse-overheid.
In dit rapport van het Plan Bureau voor de Leefomgeving uit 2016 is op p. 117-122 voor 66 voedingsmiddelen in kaart gebracht wat de CO2 emissies per kg product zijn: https://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/2016-0074.pdf. Maar ook is berekend wat per kg product de milieuschade is voor resp.: verzuring, vermesting van water (zoet en zout water), landgebruik bezetting en waterverbruik. Voor elk van deze milieukosten is berekend wat de kosten hiervan zijn in euro's (bijv. om milieuschade te herstellen). Hiervoor heeft de rijksoverheid een Handboek Milieuprijzen laten opstellen door adviesbureu CE Delft, dat periodiek wordt geactualiseerd. Hier is de versie van 2017, maar CE heeft ook een 2019 versie.https://www.ce.nl/publicaties/1963/handboek-milieuprijzen-2016.
Op deze manier kan Kassa dus voor alle voedingsmiddelen berekenen wat de 'true cost' , de echte prijs van voedsel zou moeten zijn, inclusief alle milieukosten. Een voorbeeld is al gemaakt voor vlees, zie dit rapport van CE Delft 'de echte prijs van vlees' uit 2018:https://www.ce.nl/publicaties/2091/de-echte-prijs-van-vlees. Het groente- en fruit bedrijf Eosta heeft de 'echte prijs' ook berekend voor tal van voedselproducten die zij in supermarkten verkopen, ziehttps://www.ad.nl/gouda/maxima-bepaalt-echte-prijs-van-fruit-in-waddinxveen~adda3e21/ en https://www.eosta.com/nl/nieuws/artikel-in-nrc-maak-de-echte-kosten-en-baten-van-voedsel-transparant. Het ministerie van LNV financiert een groot onderzoek 'echte en eerlijke prijs duurzame producten' waarbij de Wageningen Universiteit met True Price berekent wat de milieukosten zijn van voedingsmiddelen, zoals aardappelen, melk en groenten.
Tappcoalitie.nl heeft berekend hoe de overheid de true cost van vlees inclusief kosten voor het milieu en de kosten voor boeren in rekening kan brengen bij alle verkopers van vlees. Zie deze 2 rapporten: https://www.tappcoalitie.nl/images/CE-Delft-190106-Duurzaamheidsbijdrage-Vlees-Hoofdrapport-Def-1572859173.pdf enhttps://www.tappcoalitie.nl/images/Voorstel-Tapp-Coalitie-eerlijke-beprijzinng-4-nov-2019-1572859174.pdf.De meerderheid van de bevolking steunt dit plan, waardoor vlees iets duurder wordt, indien AGF en vleesvervangers in btw omlaag gaan en boeren en lage inkomensgroepen gecompenseerd worden.
Kortom: dit onderwerp leeft enorm en het zou goed zijn als Kassa in haar nieuwe boodschappen mandjes vanaf 2020 ook aandacht aan besteedt. Laat u weten of u de true price van voedsel ook in een variant van het boodschappenmandje 2020 en daaarnaa mee neemt, aan info@tappcoalitie.nl? Dan ontstaat er ook meer milieubewustzijn bij kopers en verkopers van voedsel en bereidheid om die 'true price' incl. milieukosten (en andere maatschappelijke kosten zoals gezondheidskosten en dierenwelzijnskosten) ook echt te gaan betalen, wat natuurlijk goed zou zijn voor onze planeet, het dierenwelzijn en onze gezondheid. Dank.
Deze vraag is gesloten.
Het is niet meer mogelijk te antwoorden of te reageren. Let op! Gesloten topics hebben een archieffunctie. De vraag en antwoorden sluiten mogelijk niet langer aan op de huidige situatie en kunnen gedateerde informatie bevatten.