Het consumentenplatform van BNNVARA.
bladerdeeg slap
Wanneer ik iets met bladerdeeg bak is het altijd vrij snel niet kanpperig meer maar slap.
Wanneer ik iets van bladerdeeg in de winkel koop blijft het veel langer knapperig.
Wat kan ik doen om dat thuis ook voor elkaar te krijgen?
Ik heb al geprobeerd om het deeg vóór het bakken in te smeren met melk of een eidooier maar dat maakt niets uit.
Deze vraag is gesloten.
Het is niet meer mogelijk te antwoorden of te reageren. Let op! Gesloten topics hebben een archieffunctie. De vraag en antwoorden sluiten mogelijk niet langer aan op de huidige situatie en kunnen gedateerde informatie bevatten.