vergoeding vakantie

Hallo,

Begin September ben ik op vakantie geweest in Egypte (Hurghada). Ik heb mijn vakantie doorgebracht in een all inclusive resort. De kwaliteit van het eten was erg slecht, met als gevolg dat ik de salmonella bacterie en hepatitis A heb opgelopen. Ik ben in Egypte al ziek geworden en heb uiteindelijk dus niet veel van mijn vakantie kunnen genieten (ik ben maar een week geweest). Eenmaal terug in Nederland heb ik in totaal 6 weken ziek in bed gelegen. Ik heb een klacht ingediend bij Jiba (de reisorganisatie). Ik wil namelijk een deel van mijn geld terug omdat ik door het eten in het hotel ziek ben geworden en niet optimaal heb kunnen genieten van mijn vakantie. Voor de hepatitis ben ik ook een deel zelf verantwoordelijk, aangezien ik geen inentingen heb gehad. Net als hepatitis wordt ook salmonelle veroorzaakt door besmet eten en drinken. Tot twee maal toe krijg ik van Jiba te horen dat zij niet geloven dat mijn gezondheidsklachten iets te maken hebben met het eten in het hotel. Ongelooflijk, want ik heb nergens anders gegeten. Ik heb ook al contact gehad met mijn reisverzekering, maar hier kom je alleen in aanmerking voor een vergoeding wanneer je ook daadwerkelijk in het ziekenhuis hebt gelegen in jouw vakantieland.
Ik ben helemaal niet bekend met juridische zaken en wat in deze situatie mijn rechten zijn. Heeft iemand tips en/of adviezen voor verder te ondernemen stappen? Alvast bedankt!

Groetjes Anke Douven